Se trata de una receta muy nutritiva y fácil de hacer, con la cual
podemos realizar un desayuno completo.
Ingredientes:
80 grs. de avena.
6 claras y 1 yema de huevo.
4 rodajas pequeñas de piña en lata en su jugo.
El jugo de la piña.
4 nueces.
Canela y edulcorante al gusto.
Se mezcla la avena con las claras, la yema, el jugo, la canela y el
edulcorante y se bate todo bien. Lo vertemos en un molde antiadherente,
añadimos la piña (entera o troceada al gusto) y las nueces. Lo introducimos en
el horno durante 35 o 40 minutos a 200 ºC. Dejamos enfriar, desmoldamos y
listo.
Particularmente me gusta hacerlo la noche de antes y comerlo frio al dia siguiente
Espero que os guste.
Un saludo.
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